Cómo hacer huevos de Pascua en microondas con un acabado profesional

Si querés hacer huevos de Pascua caseros sin complicarte demasiado, el microondas puede ser tu mejor aliado. Aunque el método tradicional para derretir chocolate es a baño maría, el microondas ofrece una forma más práctica y rápida, ideal para principiantes o para quienes tienen poco tiempo.

Uno de los pasos fundamentales para que el resultado sea impecable es el templado del chocolate. Este proceso no solo garantiza un acabado brillante y una textura crujiente, sino que además evita defectos como el aspecto opaco, las manchas blancas o la textura granulada. Estos problemas suelen aparecer cuando hay una cristalización incorrecta de la manteca de cacao.

Según el medio especializado Tudogostoso, el templado no solo mejora la estética, sino que también preserva los sabores y aromas naturales del chocolate, logrando un dulce más sabroso y de mejor conservación.

Paso a paso para derretir y templar chocolate en microondas

1. Cortá una barra de chocolate en dos partes.

2. Colocá una mitad en un recipiente apto para microondas.

3. Calentá durante 30 segundos, revisando y mezclando entre cada intervalo hasta derretirlo por completo.

4. Una vez derretido, agregá trozos de la otra mitad y remové constantemente. Este método baja la temperatura del chocolate, ayudando a templarlo correctamente.

Después del templado, el chocolate está listo para ser vertido en moldes de huevos de Pascua. Luego, llevá a la heladera hasta que endurezca bien. Esto le dará firmeza y evitará que se quiebre al desmoldarlo.

El uso del microondas para hacer huevos de Pascua no solo simplifica el proceso, sino que también lo hace más accesible para quienes nunca trabajaron con chocolate. Eso sí: seguir correctamente el templado es clave para un resultado perfecto.

Además de aportar brillo y una textura ideal, el templado permite que el chocolate se conserve mejor a temperatura ambiente, algo fundamental si vas a regalar o transportar los huevos antes de Pascua.